中國網(wǎng)·美麗盱眙訊 江蘇省盱眙縣雨山綠茶產(chǎn)區屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋季多旱;春濕多變，夏秋多晴，嚴冬期短，暑熱期長(cháng)。雨山綠茶，條索緊細彎曲勻整，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠鮮活勻齊。為了明年打好豐產(chǎn)豐收的基礎，盱眙縣雨山茶場(chǎng)把認真搞好茶園管理作為奪取明年茶葉豐收的關(guān)鍵著(zhù)子，提前構思策劃，提前搶抓管理，爭取工作主動(dòng)性。

　　一是搞好專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，提高茶農生產(chǎn)管理水平。近日，冬季綠色茶園管理技術(shù)培訓班在雨山茶場(chǎng)成功舉辦。培訓班上，茶園管理專(zhuān)家結合盱眙雨山帶氣候優(yōu)勢和土壤條件，就茶樹(shù)修剪、茶園施肥、病蟲(chóng)害防治、秋冬季管護技術(shù)知識進(jìn)行詳細講解;以“創(chuàng )建有機、鞏固綠色”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃為切入點(diǎn)，從怎樣管理有機茶園等方面，結合雨山有機茶園建設實(shí)例進(jìn)行了深入淺出的講解。通過(guò)生動(dòng)講解和現場(chǎng)互動(dòng)，解決了許多茶農在實(shí)際生產(chǎn)中遇到的疑惑。通過(guò)技術(shù)培訓，使全場(chǎng)茶農更好地掌握茶葉種植、茶園管理實(shí)用技術(shù)，從而提升雨山茶葉規模化、生產(chǎn)管理標準化。

　　二是改春季修剪為秋季修剪，促進(jìn)春季茶芽早發(fā)多發(fā)。因為春茶采摘前輕修剪，茶樹(shù)受到的創(chuàng )傷一時(shí)難以愈合，生長(cháng)受到抑制，使茶樹(shù)發(fā)芽推遲，發(fā)芽點(diǎn)減少，影響春茶產(chǎn)量，尤其是高檔春茶的產(chǎn)量。而改為秋茶采摘后輕修剪，茶樹(shù)有充裕時(shí)間愈合傷口，恢復生機，可促進(jìn)春季茶芽早發(fā)多發(fā)和芽頭肥壯，有利于多產(chǎn)高檔春茶。

　　三是切實(shí)搞好病蟲(chóng)害綜合防治，確保茶園充滿(mǎn)綠色生機。秋末冬初清理茶園，噴施石硫合劑封園，降低病蟲(chóng)越冬基數，預防早春茶小綠葉蟬、茶蚜、茶尺蠖等對嫩梢危害。如有病蟲(chóng)害發(fā)生，結合勤采及時(shí)給予控制，盡量避免用農藥防治。因為，名茶若受污染，特別是出口產(chǎn)品，其產(chǎn)值、聲譽(yù)均會(huì )嚴重受挫。

　　四是加強冬季施肥管理，確保茶樹(shù)生長(cháng)旺盛枝繁葉茂。雨山茶場(chǎng)每年都十分注重冬季施足基肥，增施氮肥，充分發(fā)揮肥料的春季效應，使春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。為了提高春茶質(zhì)量，他們及早抓緊深施溝施氮肥，在施足基肥的基礎上，提高春茶對氮肥的利用率，除了采取茶園種綠肥、覆蓋保濕，每次采后施足農家肥，以及提高制茶工藝等措施以外，還要適時(shí)巧用葉面肥，以促進(jìn)增產(chǎn)增收。(王艷 詹世靜)