盛大場(chǎng)面

采摘樂(lè )

　　中國網(wǎng)·美麗句容訊 “桑果魚(yú)、桑葉炒蛋、桑果面條、桑果奶香餅干、桑果蛋撻、桑果慕斯…”這些您都吃過(guò)嗎?小小桑果竟然吃出了這么多新花樣。5月18日上午，一場(chǎng)以桑葚(果、葉)為原材料的菜品大擂臺在句容茅山鎮丁家邊村熱鬧上演。各個(gè)村選出的民間廚藝高手，腦洞大開(kāi)，做出了一道道以“桑”為原料的美味佳肴，讓前來(lái)參與第六屆桑果紫酒節的游客們大飽口福。

“桑果宴”大比拼

桑葚田園舞蹈

孩子們用歌舞慶豐收

　　除了菜品之外，桑果干、桑葉茶、桑果釀成的紫酒也一一亮相，吸引了人們競相購買(mǎi)。在桑果園里搭建的舞臺上，桑農們表演的一個(gè)個(gè)與桑文化有關(guān)的小節目，抒發(fā)出果農們今年桑葚豐收的喜悅。不少游客還鉆進(jìn)桑果園，體驗一把采摘的樂(lè )趣。

滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲

桑果餅

　　游客孫女士告訴記者：桑果已有十幾二十年沒(méi)有吃過(guò)了，覺(jué)得特別懷念，聽(tīng)說(shuō)這邊有桑果節，過(guò)來(lái)看一下，采一下，覺(jué)得特別甜，像小時(shí)候的味道。

碩果累累

小游客好開(kāi)心哦!

　　據了解,句容茅山鎮丁家邊村以桑葚為高效農業(yè)優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，目前當地桑葚種植面積近5000畝。據悉，桑果自古以來(lái)就被稱(chēng)為“民間圣果”，而由桑果釀成的紫酒中蛋白質(zhì)是葡萄酒的8.44倍，氨基酸9.23倍，花青素5倍，被醫學(xué)界譽(yù)為“21世紀的最佳保健品”。

挑選

桑葚節市

　　近年來(lái)，丁家邊村積極探索村社合一運行模式，全村98%以上的農戶(hù)參加了合作社，農民人均收入不斷攀升。茅山鎮種植的桑葚釀出的桑葚酒遠銷(xiāo)四方，為了滿(mǎn)足游客采摘的需求，不少果農開(kāi)始嘗試種植食用桑果。

品嘗

果農唱響豐收歌

　　桑葚種植戶(hù)周六娣告訴記者：“今天我早上采了兩百多籃桑果，兩個(gè)小時(shí)就賣(mài)了一百多籃了，而且其他的一些產(chǎn)品，果干、果汁、果醬一點(diǎn)也不愁賣(mài)。茅山桑果在周邊名氣越來(lái)越響，從而帶來(lái)了明顯的旅游收益。小小桑果開(kāi)發(fā)出了新花樣，每到桑果收獲季，人們紛至沓來(lái)，共同趕赴一場(chǎng)桑果盛宴，也帶動(dòng)了當地農戶(hù)的增收致富。(楊志國 楊濤)