中國網(wǎng)·美麗句容訊 3月9日上午，句容市茶葉協(xié)會(huì )正式出臺了“茅山長(cháng)青”茶農產(chǎn)品地理標志團體標準，并在江蘇茶博園習茶院舉辦培訓班，對參會(huì )的各會(huì )員單位負責人，國有、私營(yíng)茶場(chǎng)和企業(yè)茶葉加工的技術(shù)人員進(jìn)行輔導，旨在進(jìn)一步明確對“茅山長(cháng)青”茶農產(chǎn)品地理標志團體標準的認知，彰顯“茅山長(cháng)青”區域品牌價(jià)值，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　這次出臺的“茅山長(cháng)青”茶農產(chǎn)品地理標志團體標準從感官指標入手，將過(guò)去的三個(gè)等級統一為五個(gè)等級，分別是：特一級、特二級、一級、二級、三級。不同等級外形內質(zhì)要求不盡相同。外形包括條索、色澤、勻凈度，內質(zhì)包括香氣、滋味、湯色、葉底。如特一級“茅山長(cháng)青”茶的外形條索為微扁、挺秀、均齊，色澤為翡翠鮮潤，勻凈度為勻齊凈，內質(zhì)香氣要求清香幽雅，滋味鮮爽，湯色為嫩綠、明亮，葉底為嫩綠、鮮亮、勻齊。而一級茅山長(cháng)青茶外形條索要求為尚扁直、緊秀色澤為綠潤，勻凈度為勻整潔，香氣嫩香持久，滋味為鮮醇，湯色為鮮綠明亮，葉底為嫩綠鮮亮。

　　培訓班上，江蘇農林學(xué)院陳學(xué)林教授在會(huì )議上從品牌建設、市場(chǎng)擴展、企業(yè)生產(chǎn)、滿(mǎn)足消費者等方面講述了茅山長(cháng)青茶的等級由三個(gè)改為五個(gè)的理由，對各級別“茅山長(cháng)青”茶適制茶樹(shù)品種的選擇，一至三級茅山長(cháng)青茶機械化加工過(guò)程技術(shù)改進(jìn)等提出建議和具體要求。

　　據了解，句容市是全國綠茶重點(diǎn)產(chǎn)區之一，是“中國名茶之鄉”。“茅山長(cháng)青”是該市名特優(yōu)新茶葉中的主打品牌。以“茅山長(cháng)青”為主的句容市名特優(yōu)茶在全國“中茶杯”、“陸羽杯”評比中屢屢獲特等獎。“茅山長(cháng)青”曾獲“江蘇名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號， 2008年“茅山長(cháng)青”商標被江蘇省工商行政管理局評定為“著(zhù)名商標”。“茅山長(cháng)青”茶是江蘇省農產(chǎn)品區域公用品牌，江蘇十大名茶之一。2019年“茅山手工茶制作技藝”錄入鎮江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為鎮江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護產(chǎn)品;2020年4月，“茅山長(cháng)青”取得了農業(yè)農村部農產(chǎn)品地理標志。經(jīng)中國茶葉品牌價(jià)值評估課題組評審，“茅山長(cháng)青”2021年區域公用品牌價(jià)值為人民幣16.04億元。

　　2021年，句容市茶葉協(xié)會(huì )市在農業(yè)農村局的指導下，制定了《“茅山長(cháng)青”農產(chǎn)品地理標志管理規定》和《“茅山長(cháng)青”農產(chǎn)品地理標志實(shí)施方案》，實(shí)施了“茅山長(cháng)青農產(chǎn)品地理標志精品溯源工程”。對全市13家獲得綠色食品的企業(yè)進(jìn)行茅山長(cháng)青農產(chǎn)品地理標志精品溯源，采用丈地塊、限品種、限產(chǎn)量、防假冒、貼標識、上網(wǎng)絡(luò )等做法進(jìn)行茅山長(cháng)青精品溯源工作。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家品鑒后符合茅山長(cháng)青精品標準的，才能貼上茅山長(cháng)青農產(chǎn)品地理標志標貼。標貼上附有二維碼，掃碼后，可充分了解產(chǎn)品特性，企業(yè)概況等，使消費者對所購茅山長(cháng)青有足夠的認知。

　　此“茅山長(cháng)青”茶農產(chǎn)品地理標志團體標準的出臺，統一和規范了句容地區‘茅山長(cháng)青’品牌茶產(chǎn)品的質(zhì)量等級，規范了會(huì )員企業(yè)的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售行為，同時(shí)徹底改變茅山長(cháng)青市場(chǎng)混亂局面，使本地優(yōu)質(zhì)茅山長(cháng)青物有所值，物價(jià)同升，也使消費者從包裝上就能識別等級和優(yōu)劣，保障了廣大消費者的食品安全，推動(dòng)句容茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(圖文/張榮新 肖莉娟)