1月11日，福建省廈門(mén)市思明區市場(chǎng)監管局通報鐵觀(guān)音(茶葉)、PK脆點(diǎn)心面(膨化食品)等13批次不合格食品(含餐飲具)核查處置情況(編號202301)。廈門(mén)村夫茶業(yè)有限公司、沃爾瑪(廈門(mén))百貨有限公司等10家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了整改，其中4家餐飲服務(wù)企業(yè)被責令改正，并予警告。

　　經(jīng)抽檢，廈門(mén)村夫茶業(yè)有限公司銷(xiāo)售的鐵觀(guān)音(茶葉)，生產(chǎn)日期為2022年5月1日，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為福建省安溪縣虎邱大尖峰茶廠(chǎng)(普通合伙)，氧樂(lè )果項目不合格。經(jīng)查，該公司共購進(jìn)上述批次不合格茶葉2kg，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫存。沃爾瑪(廈門(mén))百貨有限公司銷(xiāo)售的PK脆點(diǎn)心面(膨化食品)泰國醬雞味，生產(chǎn)日期為2022年5月7日，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為浙江麥樂(lè )食品有限公司，過(guò)氧化值(以脂肪計)項目不合格。經(jīng)查，該公司購進(jìn)上述批次不合格食品40袋，已全部銷(xiāo)售。10月25日、28日，廈門(mén)市思明區市場(chǎng)監管局收到檢測報告后組織執法人員對上述兩家企業(yè)進(jìn)行了執法檢查，并責令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述2批次不合格原因可能是生產(chǎn)環(huán)節導致的，經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)一步加強進(jìn)貨查驗力度，嚴把進(jìn)貨關(guān)。

　　廈門(mén)永輝商業(yè)有限公司祥和超市銷(xiāo)售的荷蘭豆(購進(jìn)日期為2022年10月13日)氧樂(lè )果項目不合格，上述荷蘭豆購進(jìn)15.5kg，已全部銷(xiāo)售;廈門(mén)市思明區強顏蔬菜攤位銷(xiāo)售的豇豆(購進(jìn)日期為2022年11月15日)滅蠅胺、噻蟲(chóng)胺項目不合格，上述豇豆購進(jìn)2kg，已全部銷(xiāo)售;廈門(mén)潤瑞商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的生姜(W)(購進(jìn)日期為2022年11月30日)鉛(以Pb計)項目不合格、香蕉(購進(jìn)日期為2022年9月21日)吡蟲(chóng)啉項目不合格，上述生姜(W)、香蕉分別購進(jìn)21.4kg、100kg，已全部銷(xiāo)售;廈門(mén)健福興商貿有限公司前埔東路分公司銷(xiāo)售的荷蘭豆(購進(jìn)日期為2022年9月20日)多菌靈項目不合格、長(cháng)豆(購進(jìn)日期為2022年11月2日)滅蠅胺不合格、韭菜(購進(jìn)日期為2022年11月2日)，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格。上述荷蘭豆購進(jìn)7.5kg，已銷(xiāo)售5.65kg，1.85kg已報損銷(xiāo)毀。長(cháng)豆購進(jìn)20kg、韭菜購進(jìn)5kg，已全部銷(xiāo)售。廈門(mén)市思明區市場(chǎng)監管局于11月22日至12月12日期間收到檢測報告后組織執法人員對上述4家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了執法檢查，并責令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，經(jīng)營(yíng)者均履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，上述7批次食用農產(chǎn)品不合格原因可能是種養殖環(huán)節原因，經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)一步加強進(jìn)貨查驗力度，嚴把進(jìn)貨關(guān)。

　　全總(廈門(mén))安養中心使用的小圓盤(pán)(消毒日期為2022年9月28日)、廈門(mén)焱上極餐飲服務(wù)有限公司使用的不銹鋼碗(消毒日期為2022年9月23日)、廈門(mén)市思明區羅斌斌餐廳使用的骨碟(消毒日期為2022年11月7日)，廈門(mén)市思明區陳遠兵小吃店使用的飯碗(消毒日期為2022年11月9日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。2022年10月25日至11月22日期間，廈門(mén)市思明區市場(chǎng)監管局收到檢測報告后組織執法人員對上述4家餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行了執法檢查，上述4批次餐飲具不合格原因可能是洗消不到位。市場(chǎng)監管部門(mén)責令上述4家餐飲服務(wù)企業(yè)改正，并給予警告。4家餐飲服務(wù)企業(yè)經(jīng)表示，將嚴格按規范要求清洗消毒。(張文章)