2022年12月27日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2022年第45期食品安全監督抽檢信息公告。

　　標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司2022年7月13日生產(chǎn)的鮮奶布丁(香濃曲奇味)(零售稱(chēng)重，圖形商標，2022/7/13)，菌落總數不合格，檢驗結果為19000、34000、 20000、9000、33000CFU/g，標準值為n=5，c=2， m=10³，M=10?CFU/g，銷(xiāo)售單位為明溪縣滿(mǎn)家樂(lè )超市。

　　菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。

　　《食品安全國家標準 果凍》(GB 19299-2015)規定，含乳型果凍中菌落總數的5次檢測結果均不超過(guò)104CFU/g且至少3次檢測結果不超過(guò)103CFU/g。

　　菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關(guān)。

　　這不是蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司第一次因食品安全問(wèn)題被通報。

　　2022年12月16日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2022年第42期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司2021年11月6日生產(chǎn)的麥麗素代可可脂巧克力制品(128克/桶，蠟筆小新+圖形)，蛋白質(zhì)不合格，檢驗結果為4.48g/100g，標準值為≥5.04g/100g。

　　蛋白質(zhì)是生物體細胞的重要組成成分，能夠調節體內的新陳代謝，給機體提供必需氨基酸。長(cháng)期蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì )引起機體代謝率下降，對疾病抵抗力減退，可能引發(fā)器官損害。《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》(GB 28050-2011)中規定，食品的蛋白質(zhì)不低于80%標示值。蛋白質(zhì)含量不符合要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料質(zhì)量把關(guān)不嚴，或未按照配方標準投料生產(chǎn)，或生產(chǎn)工藝設計不合理導致有效成分流失等。

　　根據廣州市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2022年第28期食品安全監督抽檢信息，其中，廣州樂(lè )佳匯百貨有限公司銷(xiāo)售，標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的青梅果肉果凍(蠟筆小新+圖形商標，200g/杯，生產(chǎn)日期：2021/05/06)，鈉檢測值為218mg/100g，標準規定為≤120%標示值(標示值：20mg/100g);

　　華潤萬(wàn)家生活超市(廣州)有限公司嶺南雅筑店銷(xiāo)售，標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的麥麗素代可可脂巧克力制品(蠟筆小新+圖形商標，80克/包，生產(chǎn)日期：2021/08/13)鈉檢測值為189mg/100g，標準規定為≤120%標示值(標示值：140mg/100g);

　　廣州樂(lè )佳匯百貨有限公司銷(xiāo)售，標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的爆漿曲奇小丸子(混合型代可可脂巧克力，蠟筆小新+圖形商標，128克/桶，生產(chǎn)日期：2021/09/22)鈉檢測值為136mg/100g，標準規定為≤120%標示值(標示值：98mg/100g)。

　　《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》(GB 28050)規定，鈉等營(yíng)養成分的實(shí)際含量不應高于產(chǎn)品包裝標簽標示值的120%，因此上述產(chǎn)品鈉實(shí)際檢測含量不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

　　蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介顯示，該公司成立于2000年，主要生產(chǎn)布丁、糖果、烘焙、飲料、休閑熟食、速食等休閑食品，產(chǎn)品多達6大系列300多個(gè)品種。

　　另外在2011年12月，蠟筆小新休閑食品集團正式掛牌登陸香港聯(lián)交所(股票代碼01262)。