江蘇易天食品科技公司“裕芳齋”醬牛肉防腐劑超標
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長(cháng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長(cháng)造成危害。
近期，江蘇省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，1批次江蘇易天食品科技公司生產(chǎn)的醬牛肉防腐劑超標。
根據江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于26批次食品抽檢不合格情況的通告(2022年第50期)，其中，標稱(chēng)江蘇易天食品科技有限公司生產(chǎn)的醬牛肉(220g/袋，“裕芳齋”商標，生產(chǎn)日期：2022-09-16)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢測值為0.115g/kg，標準規定為不大于0.075g/kg。
據悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長(cháng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長(cháng)造成危害。山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格的原因，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛生條件不佳而超限量使用。
公開(kāi)信息顯示，江蘇易天食品科技有限公司成立于2020年，注冊資本1000萬(wàn)元人民幣，大股東系江蘇易天投資集團有限公司(持股比例67%)。
而根據江蘇易天投資集團有限公司官網(wǎng)信息，裕芳齋成立于1984年，專(zhuān)門(mén)從事生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)及零售休閑熟鹵制品，2020年成為易天食品科技旗下品牌，主營(yíng)菜品為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類(lèi)等其他產(chǎn)品，招牌產(chǎn)品為“金牌醬鴨”。
【責任編輯：DH010】
