7月8日，鹽城市鹽都區龍岡鎮暑期校外輔導實(shí)踐活動(dòng)來(lái)到江蘇竹宇蛋品有限公司參觀(guān)，走近家鄉美食，了解竹宇咸鴨蛋的腌制過(guò)程，感受傳統文化的魅力。
在竹宇蛋品公司，據負責人孫榮軍介紹，竹宇咸鴨蛋以河南生產(chǎn)的鴨蛋為主，采用傳統配方加恒溫工藝腌制而成。腌制完成后，通過(guò)專(zhuān)業(yè)清洗設備清洗并采用壓力容器進(jìn)行高溫蒸煮滅菌。鴨蛋煮熟剝開(kāi)，蛋白如玉，蛋黃似紅桔流丹，具有鮮、細、嫩、紅、沙、油的特點(diǎn)，產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國市場(chǎng)，深受老百姓的喜愛(ài)。孩子們通過(guò)現場(chǎng)聽(tīng)、實(shí)地觀(guān)、真實(shí)感，親身體驗傳統美食的制作過(guò)程。
講課前，組織孩子們集中觀(guān)看了仇家村青年企業(yè)家倪瑞陽(yáng)致富后不忘家鄉，“扶貧助學(xué)”“孝敬社會(huì )老人”先進(jìn)事跡宣傳片，仇家、大吉、桂吳三個(gè)村居的學(xué)生代表作了交流發(fā)言。愛(ài)國，是人世間最深層、最持久的情感，是一個(gè)人立德之源、立功之本。龍岡小學(xué)徐郁君老師結合暑期在全鎮中小學(xué)生中開(kāi)展一次愛(ài)國主義教育主題活動(dòng)安排，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，采取互動(dòng)式、啟發(fā)式、交流式教學(xué)，引導學(xué)生講科學(xué)、愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，把愛(ài)國情、強國志、報國行自覺(jué)融入學(xué)習生活中。
精彩不斷檔，暑期最溫馨。該鎮結合不同時(shí)期孩子們的成長(cháng)特點(diǎn)，開(kāi)展了精彩且走心的主題活動(dòng)，為廣大青少年的假期畫(huà)上了美麗的色彩，讓他們在家門(mén)口就能開(kāi)闊視野、陶冶情操、快樂(lè )成長(cháng)。（文圖/朱俊 王輝）
